提起以吃闻名的古老小城，那么拥有5000年历史的潮州一定在列，相信大家对潮州美食并不陌生：潮汕砂锅粥、潮州牛肉火锅、潮州肠粉......它不仅是遍地粤菜精华的美食天堂，更是一个小众的“宝藏旅行地”

前几天我刚从潮州回来，特地去探访了一家新酒店——潮州御酒店·文凡臻选，也是首家戏剧人文博物馆酒店。

在酒店均价不过两三百一晚的潮州小城，潮州御酒店的基础房价竟高达¥2500每晚，套房的房价更是高达¥5000＋，价格直逼北京上海的奢华酒店。

虽然这家酒店的价格高到令人咂舌，不过我在潮州本地的朋友对这家酒店也是赞不绝口，几次都向我“强行安利”，非要让我住一晚体验体验，宣称这一定是家“此生必住”酒店。

这家看似“天价”的精品酒店，竟然广受当地人的好评和认可，不少客人也都是北上广和香港过来的~

 

所以作为酒店编辑的我带着一丝怀疑与好奇，前来探店，结果从我踏进酒店大堂的第一步起，我竟然也沉迷在了这座奇妙的酒店里。

地处潮州老城C位

现代时尚感与潮州历史文化的完美碰撞

 

 

潮州御酒店的客房只有23间，而餐厅的座位总计更是只有18个，提到这个体量，资深酒店控们应该都能大概猜到——这绝对是一家“小而美”的精品酒店。

潮州御酒店位于潮州老城区的中心地段——牌坊街，也是潮州老城的著名景点之一，如同南锣鼓巷之于北京；新天地之于上海。

 

 

牌坊街的历史可追溯回1517年，这条不到两公里的商业街，两边保留了众多骑楼建筑，很有马来西亚小城的感觉~

 

牌坊街中的潮州小吃和手工艺品的店铺鳞次栉比，最正宗的潮州手打牛肉丸、芋泥饼、鸭目捻都可以吃到，下文会详细写到~

 

潮州御酒店的前身是潮州百货大楼，曾是80年代潮州最繁华的购物地标，它位于牌坊街中段，可谓是潮州城C位中的C位。

 

 

让我感到惊喜的是，此次潮州御酒店的建筑改造和设计竟然聘请到了迪拜塔顶层酒店会馆的“同款”设计师——洪忠轩，他和他的团队匠心十足地设计融合了现代时尚感与潮汕传统文化，处处令人惊叹。

 

 

一下车，最先见到的是一只悠闲地坐在酒店门口的巨大“鉎牛”，它的原型是潮州广济桥的吉祥神兽，经过洪忠轩的重新塑造，这个雕塑竟然变成了一个十分符合现代空间的造型景观。

步入酒店，更是处处可以发现上千个大大小小，千姿百态的可爱“鉎牛”，像小精灵般充斥在酒店的艺术空间内。

 

睡在“博物馆”里的初体验

满是亮点的大堂演绎奢华东方美学

 

 

酒店提供去机场 or 高铁站的接送服务，感觉是超级vip的待遇~专车很快便到达酒店，车停好后，酒店的门童帮我拉开车门，拿好行李，我走进大堂，像是走进了另一个世界。

 

随手一拍都美成大片

酒店大堂的色调运用了晶莹剔透质感的宝石绿，整个空间的中国风非常浓郁，充斥着奢华的东方高级感。大大小小的金色“鉎牛”点缀其中，更是让我有种目不暇接之感。

 

这种奢华并非单纯的“珠光宝气”，而是可以体会到文化底蕴的高级质感，除了招牌式的“鉎牛”元素外，潮州御酒店更是融入了潮剧的传统文化。

 

 

在大堂中细细品味每处细节，还可以看到铜艺、雕艺、绣艺、陶艺、玉艺、花灯等非物质文化遗产工艺融合应用，真是佩服洪忠轩先生别具匠心的设计。

 

 

 

仔细观赏，奢华的大堂中竟然有几根水泥柱子，满腹疑惑的我问了酒店的工作人员，才知道这个是老百货大楼的遗留之物，在这种新旧的巧妙融合下，我在心底又一次对设计师俯首称臣，献上膝盖。

 

天花板上吊着几个很有艺术感的花灯，花灯也是潮州的传统文化之一，这个灯的元素来源于酒店旁边广济桥的桥亭~如同水中倒影，非常别致。

 

 

大堂展柜的玻璃罩里有一些家书、银票和古董书籍，看着看着一时间恍惚忘了自己身处酒店还要办理入住，真的以为自己在潮州文化的展馆之中。

 

 

很推荐大家在大堂坐一坐，看看酒店精心布置的展柜，品味一下建筑的设计之美~而且我预定的时候是包括大堂吧咖啡茶水畅饮的~

精致无比的客房中

处处细节都惊艳绝伦

 

 

Check in的时候，我被告知这里的早餐是送到客房中享用的~每天都包含双人早餐~顿时欣喜了一下，再也不用“抛头露面”收拾自己去餐厅吃早饭了，睡眼惺忪的在房间吃早饭，简直是懒人福音，而且私密性极佳~

 

拿到了酒店的茶礼、烘焙点心和房卡~ 

此次入住的是精选客房，客房面积很宽敞，有50平方米~进入房间后，明亮的采光和精致的客房深得我心。

 

客房的采光极佳，阳光照在孔雀石绿和姜黄色，让整个房间开起来很有光芒，让我联想起“金镶玉”的珠宝质感。

 

每天房间里都有新鲜的水果~

最让我喜欢的就是房间里这个超大的韩泉温石泡池~早就听说温石泡池可以保温，不是我亲自体验我绝不会相信：睡觉前泡澡，早上醒来一摸水竟然还是温热的！

 

 

酒店还提供日本进口的药浴（3种矿物药浴＋1种矿物牛奶浴），结合这个韩泉温石泡池，养生和舒缓放松的功效好到哭泣~

 

 

客房内的卫生间更是低调奢华的典范，黑色大理石的的运用，彰显了酒店的好品味。

 

 

黑色大理石同样与黄绿二色交相呼应：孔雀石蓝的镜框做成了竹节质感，映衬着金黄色的盥洗池台面，多一份则炫目，少一分则黯然，现在则华丽得恰到好处。

 

 

浴室中最让我惊喜的，首先是看到了Dyson吹风机（就连插头都帮你插好了，超贴心）。用过Dyson吹风机的人一定知道，吹出来的发质和普通吹风机差别很大，这让我倍感安心，保证了我第二天也有美美的发型~

 

 

 

然后我像寻宝般看到了一整套Hermes浴品，惊喜到尖叫，没有用完的备品让我通通打包带回家了。

 

 

 

房间里的mini bar也是免费的，里面有巴黎水、我最爱的可乐和小甜品~

 

 

作为东方美学浓郁的酒店，房内里还备有潮汕特色的凤凰单枞茶和茶具，一边喝茶一边泡澡，惬意到飞起来~

在剧场里吃一顿“艺术品”

超乎想象的绝妙美食体验

 

 

||御膳料理

 

 

说实话，潮州御酒店的餐饮大大出乎了我的意料，这种融合了分子料理和潮州美食传统的创意料理，也许御酒店的御膳料理是世界上唯一一家。

 

 

 

 

 

御膳料理，采用了食客环绕着主厨料理台而坐的形式，可以更好的交谈，无形中对潮州的美食文化又加深了理解。

 

 

PS:菜单偶尔会根据时令微调~

||寻味之旅

 

 

酒店的早餐有三种选择，西式、中式与寻味之旅，前两者是room service形式的客房内用餐，而寻味之旅则是酒店管家带着你出酒店去寻觅街头美食，仿佛是一位当地的朋友带你游玩。

 

 

要知道潮州的小吃美食闻名全球，比如肠粉，鱼饺鱼面线，牛肉粿条，沙茶粿，猪肠粿汁，猪肠糯米，蚝烙，鸭母捻，春饼，绿豆饼，糖葱薄饼，芝麻茶和杏仁茶，咸水粿，糕粿，草粿，麦粿，笋粿，饭粿 ……简直数不胜数。

 

 

 

 

真的很惊喜潮州御酒店可以想出来这种“出酒店”的早餐形式，去体会当地人的本土美食，像当地人一样逛逛牌坊街。

 

 

 

 

酒店管家会很耐心的陪你一边走一边吃一边解说，不仅可以吃到地道的烟火气小吃，更能进一步了解潮州的美食文化。

 

 

当然寻味之旅吃到的东西也都是管家买单哦~感觉超爽！

||歌剧晚宴

 

 

 

潮州御酒店被称为“可以住的戏剧文化博物馆”，我感觉此次的歌剧晚宴是所有体验中最难忘的一晚。

 

 

 

潮州潮剧也是潮州文化中非常有名的一个元素，这个用潮州方言所演唱的古老剧中已经有了四百三十年的历史，起源于宋元南戏的一个分支，目前有两千多个剧目。

 

 

潮州御酒店在晚宴的餐饮结束后，邀请当地著名的潮剧艺术家登台表演，而且还会邀请住客也换上剧服登台学习，可谓是沉浸式的戏剧晚宴，第一次这么近距离地感受到传统文化的魅力，同时也惊艳于酒店在此方面的用心。

 

||御茶工坊

 

 

御茶工坊的颜色是传统的鲜艳正红色，光线设计的恰到好处，营造了极好的喝茶状态~

 

 

 

木质的传统条案非常有质感，在这里体验地地道道的潮汕功夫茶，我第一次喝到这么正宗的凤凰单枞，真的百闻不如一品，瞬间被这款茶圈粉。

 

||下午茶

 

 

潮州御酒店的西式下午茶也是鼎鼎大名，融合了潮州文化美学的元素，每个甜品都让人赏心悦目，甜品的糖度较低，很可口，咸点也是同样的优秀~

茶单上也都奢侈地选用了TWG的茶叶，整个下午茶都高级感满满！

大气磅礴的潮州文化底蕴

一眼万年的传承传统

 

 

||超多丰富的当地玩乐项目

 

 

除了之前提到的寻味之旅外，酒店还有丰富的当地特色活动体验，比如马来西亚的非物质文化遗产——二十四节令鼓、功夫茶文化、嵌瓷体验、古城夜游、潮绣体验等等。住店的客人每天都可以享受一次当地娱乐项目~

 

 

 

酒店很愿意带着住客走出酒店，去潮州的街头巷尾和博物馆中探寻更多的潮州文化。我的几次体验下来，不止满意酒店丰富的活动，更是惊叹于潮州本地文化的浓郁与传承之美。

 

有些酒店的好，不在于浮华的外表，而在于文化与匠心的沉淀：我从未想过在一家酒店中可以学习和感悟到另一种文化强烈的魅力，也从未想一家酒店可以带我玩遍一座城，直到遇见这家潮州御酒店·文凡臻选，值得一住~